沪鑫美食推荐:咖喱牛肉盖浇饭

发布时间:2015-12-03 10:51 来源：上海沪鑫餐饮编辑：admin 浏览次数：288

　　咖喱牛肉盖浇饭

　　盖浇饭，属于国产快餐范畴，下面米饭，上面菜，浇些汤汁，吃的爽口舒服。

　　第一步：备菜，胡萝卜，土豆，切小块，葱头切小块。

　　第二步：

　　下锅，葱姜蒜炝锅，土豆胡萝卜加盐锅里翻炒煲十分钟，加入葱头，翻炒几分钟，加各种调料，加牛肉汤和水末过菜，大会烧开，加提前炖好的牛肉小火炖15分钟左右。加秘制咖喱酱，收汁，盛出备用。

　　第三步：

　　大米饭，或小米饭，或混合米饭，装碗装盘均可，把菜加汤浇在饭上即可，

　　个人喜欢隔夜饭，感觉更好

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