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对企业员工来说食堂自营和食堂托管的区别

发布时间:2016-01-29 15:39 来源:上海沪鑫餐饮 编辑:admin 浏览次数:288

  大部分精干的企业家都知道,企业良好发展的第二生产力是企业员工的伙食,企业领导必须考虑的问题是如何将企业员工的食堂伙食做好,这样才能促进企业的良好发展。食堂承包过程中的耗材成本:在食堂承包中,我们都知道食堂耗材指的是食用的大米、油盐等配料、蔬菜、水果、肉菜等的消耗,对于这一点,可能很多人说这些都知道啊,那下面我就来说一下食堂承包过程中需要注意的问题,我们在购买食材到供餐给供餐对象的时候,我们需要经过很到工序:采购、运输、入库、出库、清洗、切配、烧炒、供餐。在这么多工序面前我们的消耗是不可避免的,但是我们可以尽量去减少这种消耗。

  一般来说企业的员工食堂有如下几种处理方式:一、企业员工食堂自营;二、将食企业员工食堂托管;三、一部分自营和外包配送。

  所以下面我就来说一下关于前两种处理方式都具有哪些区别呢。

  食堂托管比企业食堂自营有更大的优势。为什么会有更大的优势呢?下面我们就来具体说一说,企业食堂托管都具有哪些优势。

  一、企业食堂托管采用大规模的批发采购原材料的方式和物流配送的方式,这两种方法造就低廉的成本,这样要比企业食堂自营的方式要更能节省成本。

  二、企业食堂托管有科学的食堂管理体系。这种方式具有专业、科学、规范的管理,同样这样就会受到企业管理的信任和青睐。

  三、企业食堂托管有专业的服务团队,这样能更好地为员工提供饮食服务,也能让员工对饮食服务满意。

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