饮食健康

沪鑫餐饮:腊八粥怎么喝你知道吗

腊八粥怎么喝你知道吗? 昨天是腊八节,喝腊八粥是节日不可或缺的腊八节的习俗,可是你知道吗,喝腊八粥,也是有讲究的,怎么喝才健康呢? 这样喝才健康...... ▲腊八粥里要有三种...[详情]

浙江食堂承包:腊八粥的做法大全

腊八粥的做法大全,快到我碗里来! 一年一度的腊八节,你是否想到了传统的腊八粥呢,腊八腊八,冻掉下巴,如何吃到既可口又温暖的腊八粥,让吃货妹子来告诉你吧。 团圆腊八粥...[详情]

沪鑫厨房腊八粥这样喝才养生

腊八节,不少地方有吃腊八粥以祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的习俗。腊八粥内容往往不拘一格,因配合初八日,以八样东西混合煮食即可,北京西苑医院老年病科副主任医师刘征...[详情]

沪鑫厨房教你冬季如何制作非油豆腐

寒冷的冬天非油豆腐不爱 ! 油豆腐塞肉 食材 油豆腐、猪肉馅、红烧肉汁、葱花、食用油、姜、料酒、盐、花椒粉、蛋清、生抽。 做法 1、适量料酒、姜片、盐、花椒粉和生抽腌肉馅两...[详情]

蔬菜配送:教你10道百吃不腻的家常菜

黑蒜子牛肉粒】▼ 用料:1 (主料腌肉用料):牛里脊400克、蒜2头、西红柿1/4个、洋葱半个、胡萝卜适量、香菜梗适量、黑胡椒碎一小勺、盐半小勺、酱油两勺、料酒一勺、油半勺、淀粉...[详情]

沪鑫餐饮教你自己动手做美味意面

自己动手做意面 番茄肉酱,我喜欢用熟透的番茄煮成的酱味,味道特别的纯真。和猪肉末一起烹饪之后味道特别的鲜美,配上面条搅拌均匀后就可以享用了。 意面250g 肉酱150g 番茄150...[详情]

上海沪鑫餐饮推荐海带烧排骨做法

第一步骤: 猪小排洗净斩件,海带泡洗干净,玉米切段 第二步骤: 炒锅放1勺油,烧热放排骨,将排骨两面煎至金黄 第三步骤: 放入酱油、砂糖、料酒,炒均匀 第四步骤: 再放入姜、蒜和...[详情]

浙江食堂承包推荐新年好菜

一大桌新年好菜,照着烧就行!  1 广式红烧肉 食材:无皮五花肉2斤,盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒 做法: 1.肉切成片,记得哦,不是你们平时切的肉块哦。 2.热锅下油(少量...[详情]

浙江食堂承包:厨房必备的一些调料

厨房必备神奇调料!小白也能做美味~ 1、蚝油: 蚝油味道鲜美、黏稠适度,与生菜的爽脆甘甜完美结合,如果你真的很懒,生菜焯水蘸点蚝油就直接吃吧,味道依然不逊色。 经典推荐【...[详情]

浙江食堂承包:炒肉之前这一步必不可少

很多人在烹制一些肉类菜肴的时候比较习惯用油来滑炒。但是,从合理降低食物热量、改善膳食结构的角度出发,有些肉类完全可以选用汆或水滑的方法加热断生,此方法可用于肉的形...[详情]

什么是“轻食主义”?如何轻食?

轻食主义是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食情绪,开端轻食在国外指咖啡馆用来调配咖啡的小简餐,后来常被解释为餐饮店中快速、简略的食物Snack。...[详情]

冬季如何安排好孩子的饮食,让孩子健康成长

合理饮食能改进营养状况,进步人体的免疫功用,推进病体恢复;一起,也能推进推陈出新,使畏寒的现象得到改进;此外,还能调理体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大极限地...[详情]

这些蔬菜助于补肝明目,缓解眼睛疲劳

平民蔬菜解救电脑族的骨骼 解救双眼:胡萝卜、菠菜 长时间注视电脑荧光屏,视网膜上的感光物质视紫红质耗费加快,若未能及时弥补其合成物质维生素A和有关养分素,会致使视力降...[详情]

红枣与黑木耳这样搭配更健康哦

中医以为,木耳性平味甘,入胃、大肠经 而黑木耳,是木耳的一种。因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又叫木菌、树鸡。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木...[详情]

三问“食品安全企业标准”

新《食品安全法》第30条对食品安全企业标准进行了明确,该条规定国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖...[详情]
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