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虾仁炒芦笋的做法,芦笋炒虾仁怎么做
发布时间:2019-06-21 17:33:43 来源：上海沪鑫餐饮 编辑： 浏览次数：0
营养师范大学乔介绍给我们一种食物，老祖宗的眼睛\\“救生盘”，保护心脏，降低血脂，想在未来40岁时经常吃!这道菜是芦笋。芦笋很贵，我在这里卖12，13元一斤，但贵有其原因，古人常吃芦笋来保护自己的健康。芦笋含有丰富的维生素、多种氨基酸、太阳、铁、硒等营养素，能软化血管，降低血液浓度，降低心脏病的风险。下面教我们一种芦笋炸虾，虾的营养价值也很高，适合各年龄段、各种人使用，不要错过。
芦笋炒虾
成份：
芦笋200克，虾100克，精盐1克，大蒜15克，酱油10克，适量的淀粉和食用油。
烹饪工艺：
1.将盐、食用油及淀粉倒入虾仁及腌制锅内搅拌。
二.芦笋切段
3.将冷油放入火锅中，用小火炸虾仁，直至两面变色。
4.放下油炒大蒜
5.倒入芦笋，搅拌均匀。
6.倒入虾仁及少许酱油，炒出锅内。
7.结束
烹饪技巧：
1.这道菜可以少量放一点鸡精，味道会更好。2.芦苇等具有美味芬芳的风味，膳食纤维柔软可口，能改善食欲，有助于消化。3.常吃芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等有一定的影响。芦笋有益于心血管疾病，血管硬化，肾炎，胆结石，肝功能障碍和肥胖。4.营养学家认为芦笋是健康食品和综合抗癌食品。芦笋对淋巴癌、膀胱癌、肺癌和皮肤癌有良好的治疗作用。对其他癌症、白血病等也有良好的疗效。结论芦笋能使细胞正常生长，具有防止癌细胞扩散的作用。参考文献：胡敏的“与育种家核对”
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