冬季饮食健康应该注意哪些问题

发布时间:2015-12-30 16:14:05 来源：上海沪鑫餐饮编辑：浏览次数：0

　　冬至往后，以养生为道。在严寒的冬天里，体内的肾气渐渐的储存能量，充分健壮，预先储存整年的元气。冬天饮食应当留意哪些问题?

　　“三多”

　　补血食物要多

　　每到深秋时节，许多女人开端感受四肢严寒，畏寒气虚。这是由于体内气血不足所造成的，加之风寒枯燥的气候，更易呈现面无人色瘦弱等表现。隆冬来临之前，恰当食用补血食物，不仅能光润养颜，还能调经养身，让你有一个温暖的秋冬天。

　　酸味生果可多吃

　　秋冬的空气中缺少水分的润泽，容易呈现口干咽燥、咳嗽少痰、便秘等各种秋燥表现，此刻，酸味生果正好能协助你，不仅弥补水分，还能加强肝脏功用。本来从食物属来看，多吃酸味生果，确实有助于生津止渴。

　　多食时令干金秋时节老练的干果，甘甜温润，还富含多重养分，作为秋冬的零食食用，或者制成时令润燥甜品，能够养胃、健脾、补血、润喉。既是养身佳品，又是新鲜可口的甘旨。

　　“三少”

　　少吃辛辣食物

　　在中国古代医书中，就曾有“一年以内，秋不食姜”之说，意即秋冬天要重视不吃或少吃辛辣食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特別是生姜。这是由于这些食物属于热性，在枯燥的秋冬天，食后很容易影响肠胃，致使上火伤肺。尽管能够将少数的葱、姜、辣椒作为调味品，但不要时常吃、过量吃。

　　少吃寒凉食物

　　到了冬天，那些凉性食物应当从餐桌上不见了。从中医学来说，秋天阳气渐收，阴气渐渐增加，因而不适合吃太多阴寒食物。俗语说“秋瓜坏肚”，即是凉性的西瓜、香瓜等，在寒气渐重的时节，食用后易损伤脾胃阳气，致使拉肚子等症。

　　少吃伤胃生果

　　当呈现肤干唇燥等“秋燥”情况时，不要以许多吃生果来“清火”，由于这么做极容易加剧胃肠道担负，或者呈现体内糖代谢失调。尤其是许多生果，如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用时，由于有许多的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝聚成不易溶解的块状物，从而使胃胀痛。

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