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用微波炉就可以轻松搞定的美食

发布时间:2016-01-05 16:00:28 来源:上海沪鑫餐饮 编辑: 浏览次数:0

  5款可以用微波炉制作的美食

  微波炉烤红薯

  食材:红薯

  做法:

  1.红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。

  2.用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以。

  3.放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。

  4.烤好的红薯。

  微波炉薯片

  食材:土豆,油,盐,黑胡椒

  做法:

  1.土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分。

  2.如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干。

  3.准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉。

  4.把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,转2分钟,再翻面,继续转2分钟。这样反复3次即可,冷凉之后,口感很香脆。

  微波炉蒸鱼

  食材:黄骨鱼,蒜,陈皮,朝天椒,豆豉,鲍鱼汁,耗油,生抽,花生油,香菜

  做法:

  1.准备食材,黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨(这都是鱼档老板的活哈)。

  2.洗净黄骨鱼切小块。

  3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀。

  4.把酱汁均匀铺在鱼面上,然后浇上少量的花生油。

  5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅。

  6.蒸锅入微波炉叮9分钟。

  7.叮完后取出啥洒上葱花,再入微波炉叮2分钟,香喷喷的即可上菜。

  鸡蛋羹

  食材:鸡蛋,油,盐,高汤

  做法:

  1.鸡蛋打散,打得越散越好。加入盐,食用油,搅拌均匀。

  2.加入80克高汤(用60度左右的温水也可以),拌匀。

  3.打开出气孔,微波1分20秒,蛋羹就熟了。

  微波奶油玉米

  食材:甜玉米,奶油,盐,黑胡椒粉

  做法:

  1.玉米棒子收拾干净,洗好弄干,切成2至3厘米的小段。

  2.将玉米外表均匀抹上奶油、盐和黑胡椒粉,然后装入专用盒中,放入微波炉。

  3.设定高火4分钟,时间到后将玉米段逐一翻个,再用高火转上4分钟,即可食用。

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