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用物联网技术变革传统冷链配送

发布时间:2016-08-11 16:25 来源:上海沪鑫餐饮 编辑:admin 浏览次数:288

  “企业的最终目的,是实现生产中的供应、制造,销售信息数据化、智慧化,最后达到快速、有效和个人化的产品供应。”陈添鑫说,随着冷链供应4.0时代到来,资本密集化和技术智能化,将给传统冷链供应带来的颠覆性变革。这在锦绣金禾智慧物流园区,通过物联网对农产品进行配送,这方面的工作尤为突出。

  “目前,锦绣金禾智慧物流园区正在做信息交换和处理技术、配送过程追溯和跟踪技术以及智慧安防。”陈添鑫说,传统的冷链配送管理成本大、效率低,也容易出错。通过物联网技术,只要在分拣包装时给生鲜农产品贴上产品条码,再通过电子数据交换技术,汇总到数据库,实现产品配送信息与下游供应链系统整合。

  “哪些产品即将要过期,哪些食品出现问题,以后都可以在终端进行供应链全程追溯,包括产品信息、运输环境、流通环节等信息。”这样既实现了物流、资金流、信息流的实时交互和共享,并且可对信息进行实时处理,大大提高了生鲜农产品配送管理水平和效率,方便了用户。同时,也可对整个生鲜农产品物流过程进行优化,很好地阻止假冒伪劣农产品在配送环节进入农产品市场,从根本上保障农产品质量安全。

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