萝卜排汤

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　排骨;萝卜;洋葱段;枸杞;盐

　　小块子排，需要先在沸水中烫一下.其他人喜欢在冷水中煮沸，然后撇去泡沫。跟着你的习惯走。拿一壶水，冷水，把排骨和萝卜切片放在一起。可以放一颗八角，当然也放不下。还可以放姜，我没有放，也不觉得可疑。然后炖。在大火中煮沸，慢慢地煮。煮到萝卜是透明的，肋骨可以用筷子穿透，很好。撒上洋葱和枸杞，再煮一次。用一点盐调味，然后从锅里出来。

　　炸土豆排骨

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　土豆3;猪排500克;胡椒干几份;洋葱片几份;豆酱两汤匙;酱油几份;葡萄酒几份;大配料几份;胡椒几份;生姜片几份;糖一汤匙;盐几份;牡蛎酱几份。

　　土豆切好，放一边，把生姜倒入水里，倒入排骨中，煮开去泡，捞起放在一边。将更多的油倒入平底锅中，加热后倒入马铃薯块，炒至金黄，取出滤油。将剩馀的油继续加热，倒入排骨，炒至金黄，取出滤油。用剩馀的油，倒入胡椒、姜片、豆酱炒，倒入排骨，然后加入酱油和烹饪酒，继续炒。倒入沸水，不要交叉排骨，参与大配料，洋葱段，中火煮沸约15分钟。倒入土豆，加入盐，糖，牡蛎酱，加热果汁，然后从锅里出来。最后，你可以洒上洋葱并装饰它们。

　　玉米排骨汤

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　一片甜玉米;500克排骨;1根胡萝卜;5片生姜;适量盐;葱或香菜

　　首先把肋骨切成均匀的部分，然后用水烫一下肋骨，然后去除肋骨的变色。玉米和胡萝卜也被切碎，用生姜切成片。在锅里加入胡萝卜、玉米排骨和姜片一起煮，水可以再多一点，以免烘干最理想的汤就不能喝了。如果压力锅在20分钟左右，一般蒸锅铁锅不太好密封锅煮一小时，最后再加一些鸡精和盐调料来改善新鲜，撒上香菜或洋葱。再说一遍，这汤不需要放80美分左右，因为这汤是原味的食物，如果你把酱油或某些东西的味道不甜，广州美汤优雅的原味。试试我的食谱没什么错!有一位厨师给我留言说这排骨没有味道，其实我想说排骨不一定是排骨的味道，喜欢烧猪肉的人也不会来做这汤，是吗?当排骨煮得很软时，肋骨的香味很好。这汤是甜的，如果你是北方人，可能不习惯这种淡淡的甜味，我想说，吃清淡对身体最好，虽然我也是北方人。

　　红烧猪肉土豆

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　小排清洗;薯片;洋葱片;姜片;冰糖;香叶;烹饪酒;盐;鸡肉精华

　　排骨洗净，加入生姜片，将水倒入冷水中，取出泡沫，取出肋骨，沥干，洗净，去皮，切下，放少量油于平底锅内，40%热，加入冰糖(根据自己的口味适量)，使其逐渐融化(注意：抓住热越小越好，不要炒糖。烧掉的糖会很苦)等冰糖融化后，放入烫过的肋骨炒，炒至上色，加入洋葱、生姜叶和烹饪酒炒(自己烧不放酱油的习惯，只要糖火不沾酱油的颜色也会很漂亮。但是，如果你不认为这个颜色不太好，你也可以在排骨上加入一些酱油(你也可以用之前的猪肉汤)盖上锅，煮15分钟，然后加入土豆慢炖15分钟，然后加入土豆吸收汤，加入盐鸡精火收集果汁。一盘漂亮的炖猪肉土豆就能从锅里出来了。?

　　排骨玉米汤

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　排骨;玉米;胡萝卜;烹饪酒;盐

　　把排骨切成小块，把玉米胡萝卜切成一锅水，把排骨烫进去，取出，然后把烫过的肋骨和玉米胡萝卜放进一个大锅里，在干净的水里煮沸。转向一个小炖菜，并能够添加一点葡萄酒中途。根据肉块的重量，炖肉所需的时间有时会有所不同，而不是当肉煮熟的时候。

　　马铃薯肋

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　　排骨;马铃薯;八角形;橘皮;肉桂;茴香;草果;生姜;酱油;盐

　　将排骨和姜片放入平底锅中，取出泡沫，取出肋骨，沥干水分，放入适量的油，在40%热时加入冰糖，融化成糖浆，炒至排骨，使肋骨均匀浸入糖色。在排骨上加入姜、八角、橘皮、肉桂、茴香、草果及生姜，加入酱油拌匀，然后加入水，用中、小火盖煮20分钟，加入土豆及炖15分钟，直至汤汁充分入土豆，加入盐以测试咸度，然后你便可从锅内取出。

　　豆豉蒸排骨

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　　排骨;豆瓣;大蒜;生姜;糖;花生油;甘薯淀粉;枸杞(装饰);盐;胡椒;米酒

　　浸泡半个小时，沥干血液中的水分，或用厨房用纸烘干。加入半汤匙糖，加入半汤匙花生油，加入几片生姜，盖上保鲜膜，冷藏腌3至4小时。冲洗阳江豆池3~4小时。取出切好的肋骨，刀背上放上大蒜，然后从冰箱里取出。加入盐，胡椒，豆饼，蒜丝和米酒。搅拌均匀，腌15分钟，加入浓湿淀粉水，在蒸笼中蒸约18分钟。

　　蜂蜜肋

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　　猪肉排骨500克，洋葱15g，淡酱油20毫升，米酒15毫升，蜂蜜15毫升，冰糖10克，醋15毫升，盐精15毫升，芝麻少数。

　　将排骨洗净，切成约6厘米长的洋葱片，切成碗状。加入洋葱碎，米酒，轻酱油5毫升，少许盐，腌半个小时。将腌制的肋骨放入180度的油锅中炸至金黄。取下煎锅，留下少量基础油，加入糖、淡酱油、白醋、蜂蜜和少量水，与油炸排骨拌匀，加入冰糖、轻酱油、白醋、蜂蜜和少量水，与炸肋拌匀。炒至蜂蜜汁均匀包裹在肋骨上，最后撒上油炸的白芝麻籽。

　　腐生奶烤排骨

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　　排骨600克;两汤匙烂牛奶;洋葱;大蒜4;生姜1汤匙;烹调葡萄酒1汤匙;淡酱油1汤匙;冰糖10克。

　　排骨洗净，控制外面的水分，大蒜片，姜片，洋葱切块和炒锅加热至5%热，炒至略黄，取出锅中炸肋留下的底部油，加入葱、姜蒜，加入炒牛奶、料酒、酱油、冰糖和适量水搅拌，将肋骨煮沸40分钟左右，直到肋骨变软，最后收集果汁。

　　糖醋排骨

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　　猪排350克;生姜一小片;大蒜三瓣;洋葱半片;冰糖;醋;淡酱油;白芝麻

　　排骨切成小片，浸泡水取血，将洋葱、大蒜皮、姜切成小热片，用白芝麻炒至沸水，取出，沥干，倒入酱油腌制30分钟，加入适量油，放低火，加入冰糖炒至糖色，炒至金黄融化，炒至金黄，炒排骨，加入生姜、大蒜，炒匀，加入清水加入醋中，腌制30分钟后，将肋骨炒至金黄，炒至金黄。将生姜、大蒜炒匀，加入水，炒至你刚做完排骨即可加入醋。用少许酱油调味火煮，盖上盖，转小火，煮8分钟，打开盖子10分钟，加热果汁碟，撒洋葱和炸白芝麻籽。

　　锡纸烤排骨

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　　排骨500克，生蚝1汤匙，蜂蜜1汤匙，酱油1汤匙，黄酒1汤匙，盐1汤匙，牡蛎1汤匙，黄酒1汤匙，盐1汤匙，酱油1汤匙，黄酒1汤匙

　　切碎，浸泡半小时，取出血水。在去除血水期间，用厨房用纸取出剩余的水，并将剩余的水放入护理盆中，加入洋葱、大蒜和生姜酱油(可使用辛辣的)下一汤匙酱油，一汤匙淡酱油，一汤匙牡蛎酱，一汤匙老酱油，一大汤匙牡蛎酱，一汤匙米酒，一大汤匙牡蛎酱，一大汤匙加少量盐的蜂蜜1汤匙，盖上保鲜膜，在冰箱中冷藏和腌制4小时以上(可以过夜)，取出烤盘，铺上一张大到足以铺上腌制的排骨的锡纸，再用一张锡纸盖住。将预热的烤箱折叠，放入220度烘焙60分钟，切开锡纸，撒上几粒白芝麻，再放进烤箱。连续烘焙5分钟安装盘子。

　　酱油胡椒蒸土豆排骨

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　　猪肉排350克;马铃薯1;豆角1汤匙;小红胡椒1片;大葱1片;生姜2片;大蒜2片;1汤匙烹饪葡萄酒;1汤匙鲜酱油;1汤匙牡蛎酱;1汤匙盐;1汤匙糖;1汤匙胡椒粉;1汤匙淀粉;1汤匙新鲜酱油;1汤匙牡蛎;1汤匙盐;1汤匙糖;1汤匙淀粉;1汤匙淀粉;1汤匙鲜酱油;1汤匙牡蛎酱;1汤匙盐;1汤匙白砂糖;1汤匙淀粉。

　　豆瓣在冷水中浸泡3或5分钟，切洋葱、姜、大蒜和红胡椒丝，与所有泡菜(葡萄酒、酱油、牡蛎酱、盐、糖、胡椒、淀粉)混合，与清水拌匀，洗净血液，沥干水分，腌制约1小时左右，去皮切成小块，将腌制的肋骨铺在盘子底部，放在土豆上。在平底锅中蒸30分钟-40分钟(就像延长烹饪时间以获得更柔和的味道)。

　　玉米排骨汤

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　　排骨4足跟;玉米2倍4根;盐适量;生姜适量;洋葱适量;白酒适量。

　　1.将肋骨切成碎片，长度均匀。二.玉米被剥皮，切碎，切成小块。切下一两片生姜。把肉放进锅里，加水煮沸，滚，烧开血渍和泡沫，倒出水来。将清水从无到有地放入砂锅中，将排骨放入锅中，生姜放入锅中，倒入少量白葡萄酒，放入砂锅中煮沸后，用小火加热约30分钟，然后加入玉米，一起煮10至15分钟。煮熟后，取出姜片，加入适量盐和洋葱调味料。

　　骨蒜肋(烤箱)

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　蒸鱼露1汤匙;牡蛎酱2汤匙;糖2汤匙;生姜2汤匙;红辣椒圈数;大蒜2头。

　　蒸鱼露、牡蛎酱、糖、姜、蒜(半)、红胡椒环成酱，将肋骨腌制三四个小时，烤盘垫铝箔，放上排骨，继续把腌渍涂在排骨上，炒出很多蒜的异味，甚至油洒在排骨上，封上铝箔。将烤箱放在加热230度25分钟，打开铝箔烘焙15分钟，烤肉脆骨香味，不要凹形，甚至把烤盘放在桌上，边吃，味道真好。

　　海带排汤

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　300克肋;100克海带;1片洋葱片;2片生姜;盐;1汤匙烹饪酒

　　海带应预先在清水中浸泡3小时或4小时，冲洗和控制水，切下生长方块或结;也可以直接从商场买回泡状海带结;购买带肋排时，请店主切成约4厘米长的部分，用冷水冲洗和烫2分钟，取出活水洗净血滴;在平底锅中加入1000克清水，加入排骨、生姜、洋葱、葡萄酒、热火和炖30分钟;取出姜片和洋葱片，加入海带，加入盐，煮10分钟。

　　山药排骨汤

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　排骨;山药;盐;姜片;胡椒

　　洗净肋骨，剥去山药皮，切成一个备用的平底锅。加入排骨，清水，姜片和胡椒粉。将泡沫煮沸，盖上盖子约1小时。打开罐子。加入山药块，再煮20分钟。让山药煮软。在锅前撒些盐。

　　胡萝卜玉米排汤

　　4对排骨;1片胡萝卜;1片玉米;洋葱;姜;盐;鸡精法

　　先把肋骨烫一下，直到你看不见血色，把排骨、玉米和胡萝卜放在电压锅里，加入适量的水，选择汤键，设定20分钟，等待美味汤的缓慢味道。如果不需要高压锅，在离开锅2小时前，先煮1小时，再加入适量的鸡精和盐。

　　干锅肋

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　　排骨400克;马铃薯1;洋葱1;莲藕1;豆粉1;黄瓜1;胡萝卜1;青椒1;芹菜1;香菜1;洋葱1;小米辣1;黄油火锅底50克;香料(八角形香叶山奈等)。适量;洋葱姜蒜干辣椒;青椒1

　　将肋骨切成小块，洗净血液和水，用盐、淀粉、葡萄酒和淡酱油腌制两小时。在平底锅里放更多的油，把排骨炒成焦黄色(以免变软和腐烂)，炸长时间后，把其他材料切好。好吧，接下来你不用洗锅，只要一口气就行了!将土豆和胡萝卜轻轻地放入排骨锅中。不要把土豆切得太小。它们会在后面融化!如果没有太多的成分，你可以倒一些基础油。将洋葱、生姜、大蒜等调味料倒入锅中，加入一汤匙火锅底、一汤匙豆酱、一汤匙烹饪酒、少许酱油、一汤匙糖、炒香。倒入排骨，炒匀。一直翻啊，吃莲藕片，土豆，胡萝卜，豆筋，黄瓜，芹菜，然后继续转啊，其实蔬菜太油腻了，很快就会煮熟的!当锅中的水蒸气几乎变干时，加入洋葱，炒至略软，然后放入青椒和红辣椒及洋葱，继续炒。当你拿起锅，根据你的口味调整，关掉火，撒上芝麻和香菜。拿起锅吃，有一罐啤酒，完美匹配!

　　高仰角肋

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　500克排骨;几片大蒜花瓣;1汤匙烹饪酒;2汤匙米醋;3汤匙糖;4汤匙酱油;5汤匙热水

　　在锅里倒入冷水，将排骨烫半分钟左右，用温水把排骨取出，沥干水分，备用;取出大蒜瓣，冲洗备用;在锅里放少许食用油，放入蒜瓣，瞬间炒熟;加入一勺烹饪酒、两汤匙醋、三汤匙糖和四汤匙酱油。炒匀。(酱汁可以预先倒入一个小碗里)，然后再喝五勺热水(我没有用勺子，一没到排骨边就用了)。将火煮沸，用中、低火煮约30分钟，最后从火中收集汁液。

　　红烧猪肉土豆

　　材料 / 布料 / 资料 / 内容

　　排骨(尽量选择小排骨);土豆(切成小块);洋葱片;姜片;大蒜;八角形;香叶;冰糖;酱油;老萃取;烹饪酒。

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　　将排骨洗入锅内，放入生姜片和煮酒水中，取出泡沫，取出排骨，沥干水，将排骨放入适量的油锅中，40%热放入冰糖中，慢慢融化，炒熟排骨，加入洋葱、生姜、大蒜和八角形叶，炒适量酱油，煮酒，炒排骨汤入锅内。盖上盖子，煮15分钟，撒上盐盖，煮15分钟，直到把锅里的汤完全吸进土豆里，然后从锅里出来。

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