榴莲一直是一种爱恨手艺，爱它的人比金鉴更能用爱情来形容，而厌倦榴莲的人则可以用他们的行为来形容。正是这种两级分解功能使榴莲迷如此忠诚，以至于他们热衷于吃所有与榴莲有关的食物，他们对榴莲迷如此忠诚，以至于他们热衷于吃所有与榴莲相关的食物。

　　有些朋友可能会抱怨榴莲很贵，但是千万的钱是很难买到的，偶尔放纵一下你会觉得整个世界都变好了!回到真理，道今天做榴莲饼干，一定会让榴莲控制昏暗的灵魂，甜蜜却不油腻，脆脆，嘴里充满榴莲味，一定让你\\“榴莲\\”忘了回来，骑老虎很难下来!

　　资料/数据/材料/手段

　　黄油160g

　　牛奶40g

　　细糖40g

　　低筋面粉175克

　　冻干石榴粉25g

　　杏仁粉35g

　　盐1g

　　课程/男高音/过程

　　1.160克黄油室温软化使用。许多朋友不知道黄油在多大程度上软化，如图中所示，它可以很容易地用刮刀去除，黄油现在就像奶油一样，几乎没有抵抗力。但是如果室温低于22度，不管你拿出来多长时间，你都很难软化这个姿势，我们可以用微波炉里最低的热量来软化它。

　　2.冷冻干燥榴莲25g。

　　3.碎墙粉。

　　4.将175克低面筋粉、25g冻干榴莲粉、35克杏仁粉和1g盐放入碗中。

　　5.拌匀后使用。

　　6.将40克室温牛奶和40克细糖混入甜牛奶中使用。

　　7.将软化后的黄油传递至体积加倍，颜色变浅，质地光滑。

　　8.三次加入甜牛奶，每次都要均匀传递。

　　9.黄油颜色更浅，有一种浅色，有一种明显的积累感。

　　10.参与粉末的早期混合。

　　11.用刮刀均匀搅拌，直到没有颗粒为止。不要混合太多，否则味道不会脆和松散。

　　12.将饼干面糊放入袋内，并预先安装花嘴。

　　13.用油纸在烤盘上挤出你最喜欢的形状。

　　14.将烤箱的中间层提前预热，烤180约15分钟。

　　15.在烘焙时，饼干首先会膨胀，然后一起收缩和着色。其实，大多数小吃的烘焙过程都是这样的，当溶胀时，它是水在心脏中的逃逸作用，经过水分干燥后，体积会略有缩小，并开始变色。

　　16.脆榴莲饼干已经准备好了。

　　Tip / top add / cover? The top of the

　　1.烤箱温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。

　　2.牛奶应在室温下使用，不要冷藏，否则会使黄油从零开始凝结。

　　3.除了将榴莲干燥成粉末外，我还可以购买冻干榴莲粉。

　　4.冬季黄油特别容易凝结，可以在房间内加热操作，也可以坐在温水中(不能超过40℃)过道，否则面糊会很硬，简单的爆炸袋。夏天好多了，但是温度不能太高，否则黄油就会从油和水中分离出来。

　　5.由于面粉、榴莲粉和杏仁粉的品牌技术不同，其含水量和吸水率也不同。所以公式不是完好无损的，一套自己随意的公式，都是为了固定的信息。例如，当面糊被挤压时，它是不光滑的，可以适当地减少杏仁粉或面粉的数量。

　　6.除了烤箱中的个别差异外，饼干的大小和厚度将决定烘焙时间因人而异。

　　7.如果烤箱处于操作温度的较低处，会导致饼干黄油在很长一段时间内不能进入沸点，然后软卧和斑点消失。