麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常简单做法

发布时间:2019-06-21 17:31 来源：上海沪鑫餐饮编辑：admin 浏览次数：288

　　麻婆豆腐是重庆人非常喜欢吃的一道菜。让我们不要看麻婆豆腐便宜，但是麻婆豆腐的味道是很多人不敢想到的。麻婆豆腐虽然以豆腐为主，但由于味道好，已成为我国的代表菜，如果你想吃正宗的麻婆豆腐，除了去麻婆豆腐的发源地外，你只能自己做这么久。

　　做麻婆豆腐的时候很多朋友都很麻烦，因为麻婆豆腐主要是豆腐，豆腐是一种易碎的食物，所以每次做麻婆豆腐的时候基本上都是七、八。如果油炸豆腐不好，可能是因为豆腐的味道不好，不像往常那样嫩了。接下来我们要介绍的是制作麻婆豆腐的方法。做麻婆豆腐时，不要直接在锅里炒.在嫩的嘴上加入1步豆腐。

　　第一步：把豆腐切成块，切得不太小，以免油炸，再大也没关系。然后将准备好的猪肉切成肉末，留待备用。

　　第二步：开锅烧水，豆腐冷水如果，等水煮沸一分钟左右，你就可以把豆腐取出来，在豆腐烫过的水里必须一遍又一遍地加烫水，否则豆腐会被加热不均匀，也可能有一个粘稠的锅。

　　第三步：将平底锅烧油、生姜、洋葱、生姜、大蒜等放入锅中炒出风味，然后将准备好的猪肉放入锅炒等，加入豆酱、胡椒、淡酱油、烹饪酒、用油、干辣椒等配料炒匀。

　　第四步：完成猪肉的颜色后，倒入锅中，最好多放一点水，然后把好豆腐放入锅里，加入适量的盐、味精等配料，你可以打开中火汁，然后洒上洋葱的汁就可以从锅里出来了。

　　以上是麻婆豆腐的全部实践，虽然这种方法不是很难，但每一步都不能少，味道也会变少。最重要的步骤之一是用水烫豆腐。很多朋友都把豆腐切了，泡在水里，但如果它不穿过柴水，那么豆腐就会很简单的煮熟，老而易碎，但豆腐烫完后，只要不用心揉，豆腐就不会碎了。

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